Husets vin

[malou]

Nå for tiden er jo husets vin ok, noe helt annet enn før.

Den ultimate skrekkopplevelsen var på Skopelos for 30 år siden. Første kvelden insisterte reisefølget på at øyas ‘beste taverna’ skulle besøkes. Tilnærmet en slags gresk ‘fine dining’ ifølge både reisefølget og guideboken hennes. Maten må ha vært god, antakelig lam - eneste vin å få var husets. Servert på flaske. En grumsete rødlig væske - udrikkelig - smakte som noe alla eddik eller galle? og sølevann - umulig å svelge.

Vi kompenserte - gikk sporenstreks til et sted ved havnen, ba om ‘Hellas beste rødvin’. Den het Makedonia.