Kalimera Agathonissi

[Helena S]

Härliga bilder från en härlig ö!

Fick du någon klarhet i hur det var med bageriet?

Undrar Helena S

[yannis]

Jannis har slutat att ha ansvar bageriet för flera år sedan. Men det finns nog kvar. Men om det finns någon bagare vet vi inte.
Vi bekymrar oss inte om det då Jannis nu bakar sitt bröd för att användas på tavernan. Så vi har hållit oss till det. Han bakar ett ljuvligt mörkt bröd. Vi fick med oss ett sånt bröd tillsammans med deras goda ostpajer närvilämnade ön senast.
Kanske Janne vet mer om bageriet?

Birgitta.

[Netwolf]

Maten som Jannis serverade var helt suverän, när vi var där. Han fick friheten att kombinera våra luncher och middagar varje gång. Ofta plockade han ihop en bricka med lite utvalda delikatesser. Hypergott och bra kombinationer varje gång.

/Netwolf

[Kalimera]

Ursprungligen postat av Helena S

Fick du någon klarhet i hur det var med bageriet?

Jag gick mördarbacken upp och bageriet såg inte öppet ut. Tyvärr glömde jag fråga Yannis.

Ursprungligen postat av yannis

Han bakar ett ljuvligt mörkt bröd.

Faktum är det brödet är bland det godaste jag har ätit i Grekland. Det var så mycket smak i brödet att det inte behövdes något på.

Ursprungligen postat av Netwolf

Ofta plockade han ihop en bricka med lite utvalda delikatesser. Hypergott och bra kombinationer varje gång.

Håller med, han är suverän på att fixa till goda rätter.

[kirtor]

Fisken som blir grillet på Glaros er bare så fantastisk god. Når man er der i flere uker blir det spist mange fiskeslag og alltid perfekt grillet.

[yannis]

Jannis var fantastisk mot oss! "Vill ni inte ha fisk, ni kan inte få färskare, den är alldeles nyfångad", sa han till oss.

Nu var det så att en i familjen skyr fiskben och därför inte äter fisk i Grekland (förutom tonfisk). Då replikerade Jannis: Det finns väldigt lite ben i denna fisk och förresten kan jag filea den efter grillningen. Accepterades!

Jannis kom senare tillbaks med en filead fisk och en god citronsås. Inte ett fiskben i vår underbara middag!

Birgitta.

[Netwolf]

Ursprungligen postat av yannis

Nu var det så att en i familjen skyr fiskben och därför inte äter fisk i Grekland (förutom tonfisk). Då replikerade Jannis: Det finns väldigt lite ben i denna fisk och förresten kan jag filea den efter grillningen. Accepterades!

[Kalimera]

Ursprungligen postat av yannis

Jannis kom senare tillbaks med en filead fisk och en god citronsås. Inte ett fiskben i vår underbara middag!

Jag åt inte fisk hos Jannis denna resa, men har gjort det förut, och jag håller med om att den är fantastiskt god!

Jag åt två middagar där i september: hemlagad mousaka och kyckling ugn. Så gott!