Kleftiko alá Admirala

[Mollybus]

Ursprungligen postat av Kalimera

Igår gjorde vi Kleftiko i lergryta. Den var i ugnen i fem timmar och var väl värd att vänta på.

Tack Admirala för receptet, som finns här.

Ser jättegott ut! Och vilken grekisk touch det är på bilden

Igår tillagade jag grekisk lammgryta som också fick långkoka på spisen i vår gjutjärnsgryta. Den serverades med ugnsrostade potatisar och andra rofrukter samt tzatsiki, oliver och Retsina