Ordna fest i Grekland..?

[ErOg]

Fint, det låter ju i högsta grad genomförbart!
Jag hade tänk mig något liknande en buffé/smörgåsbord med det göttaste ur det grekiska köket. Det lär ju bli enklast för alla och även de med "enklare" smak hittar säkert nått som passar, men hur skulle det kunna funka rent praktiskt? Hur gör man upp priset? Åtgången blir väl svår att beräkna? Är det billigare eller dyrare att göra som jag tänkt? Man vill ju att det ska bli bra, men samtidigt inte "för uppstyrt", det är ju trots allt Grekland... ;-)
Tavernan är redan utvald sedan flera år, dock har de ingen hemsida eller så och engelskan är minst sagt "knagglig"...