Kalimeras botaniska trädgård återuppstår

[Alala]

Så borde honungen kallas för robiniahonung och inte akaciahonung? Eller finns det också " äkta " akaciahonung?

/ Anne

[Kalimera]

Ursprungligen postat av Alala

Så borde honungen kallas för robiniahonung och inte akaciahonung? Eller finns det också " äkta " akaciahonung?

Ingen aning. Vi får hoppas att Rolf läser detta, han kanske vet.

[/rolf]

Ursprungligen postat av Alala

Så borde honungen kallas för robiniahonung och inte akaciahonung? Eller finns det också " äkta " akaciahonung?

/ Anne

Såvitt jag vet - nej. Skall undersöka saken. /rolf

[Elisabet]

Svaret finns här under tredje rubriken "Where does acacia honey come from?"

[/rolf]

Bra Elisabet,

Fortfarande är jag inte helt säker på att äkta, äkta acaciahonung finns eller inte. Robinia, false acacia är den kommersiellt gångbara hur som helst. Annars finns honung i tiotals eller hundratals varianter från olika blommor, ljungväxter, timjan, gran beroende på biets fyndplats. Honung kommer från blommans nektar eller från sk honungsdagg (Honungsdagg är ett klibbigt sekret, rikt på socker, som utsöndras av bl.a. bladlöss, sköldlöss och mjöllöss medan de suger i sig växtsaft. När munnen penetrerar floemet pressas den sockriga vätskan ut genom magens slutöppning. Honungsdagg inhämtas av vissa typer av fåglar, getingar och bin, vilka gör en mörk, stark honung av den.) /rolf

[kari]

Uansett hvilken type honning det er, det er sjelden man får den servert slik tror jeg?
Vi fikk denne desserten "på huset" i Paleochora i høst

[/rolf]

[quote=kari;378990]Uansett hvilken type honning det er, det er sjelden man får den servert slik tror jeg?
Vi fikk denne desserten "på huset" i Paleochora i høst

Häftigt! Smakade bikakan bra?

[kari]

[QUOTE=/rolf;379039]

Ursprungligen postat av kari

Uansett hvilken type honning det er, det er sjelden man får den servert slik tror jeg?
Vi fikk denne desserten "på huset" i Paleochora i høst

Häftigt! Smakade bikakan bra?

Ja, det var spesielt, vi gjorde store øyne da vi så bikaken, men honningen smakte godt - og "tyggegummi" fikk vi jo "på kjøpet"
Rolig/morsomt

[kari]

[QUOTE=/rolf;379039]

Ursprungligen postat av kari

Uansett hvilken type honning det er, det er sjelden man får den servert slik tror jeg?
Vi fikk denne desserten "på huset" i Paleochora i høst

Häftigt! Smakade bikakan bra?

Tror jeg må takk for responsen en gang til jeg, rolf
- siden det kun var d u som syntes desserten vår var spesiell nok til en kommentar

Kari
som tok sjansen på å skrive dette fordi vi har en "kommentera mera" tråd nå

[Elisabet]

Så här säger wikipedia:
"Akaciahonung kommer inte från akacior, utan från robinia (Robinia pseudoacacia), tidigare kallad falsk akacia. Robinia-träden planteras i närheten av bikupor på grund av att blommorna innehåller mycket nektar som är attraktiv för bin."