Frappé eller Freddo...

[Admirala]

Ursprungligen postat av ouzakia

Har aldrig smakat på freddo, vad er skillnaden?
Admirala; jag gillar ochså sketo me gala, alltså utan socker men med mjölk, men ibland ler folk när jag beställer för de menar att sketo är utan nånting...har du nån förklaring på det? Jag har "lärt" mej att sketo i frappesammanhäng har betydelsen för sockret

Å si "sketo" har jeg lært av greske venner, som selv sier "sketo" når de skal ha sukkerfri frappé med eller uten melk. Så hvorfor noen ler skjønner jeg ikke, men det kommer kanskje an på stedet og vanene der man er.

Freddo lages på espresso eller gresk kaffe og fryst, pisket melk. Frappé lages på pulverkaffe og evt. melk er kondensert/boksemelk.

[simetra]

Ursprungligen postat av Admirala

Freddo lages på espresso eller gresk kaffe og fryst, pisket melk. Frappé lages på pulverkaffe og evt. melk er kondensert/boksemelk.

Exakt, däri skillnaden! Det där smakrika mörka iskaffet med den där kalla lena vispade mjölken ovanpå har verkligen gett en svalkande "kick" i 38-40 graders värme , gärna med ett glas isvatten till...

I varmt kaffe använder jag aldrig socker, i kallt däremot föredrar jag en liten gnutta sött. Mjölk har jag alltid i, oavsett varmt eller kallt .

Vet du också Admirala , hur Freddo Espresso görs? Fryser man kaffet och sedan vispar det, eller...? Har aldrig druckit det, gillar cappuccino bäst.


Simetra

[LenaochJanis]

Frappé för min del. Mέτριο.
/Lena