Er man i Ierápetra 2015, april

[Kalimera]

Ursprungligen postat av Ylva A

Så här kan en vanlig dag vara för oss. Kvällen före säger vi: ”Det har varit lite mycket att göra de senaste dagarna. Vi får ta det lite lugnt i morgon”, men fisken tas fram för tining till morgondagens fisksoppa. Efter den sedvanliga promenaden i bergen, ser jag alla paprikor vi fått och som börjat ändra utseende. Just när vi är klara med den goda paprikasoppan, ringer Angelina från växthusen. ”Kom och plocka gurka och tomater, så mycket ni vill”. De låter två växthus vila nu över sommaren. Vi fyller fyra plastkassar, där mer än hälften skall förmedlas till vänner. Vad gör man då av stora, saftiga, härliga tomater innan de förstörs? Ett recept på tomatsås med smak av vitlök och balsamvinäger gör, att vi några timmar senare har minskat antalet något. Istället har vi en grundstomme för pastasåser och soppor. Mot kvällningen försvinner ytterligare ett antal tomater, som behövs i fisksoppan. 5 timmar av dagen har gått åt till matlagning, men några timmars bokläsning och korsordslösande på altanen blev det.

Det där låter som en dag i min smak.

Tack för ännu en läsvärd och intressant rapport!