Vår sexveckorsresa till Kreta 2014- 2015

[Malina]

Hej på er!

Idag har VI frångått våra söndagsrutiner och varit på "Je suis Charlie"-manifestationen på Segels torg.Mycket fint, många pennor och MYCKET folk och massor av snö.Nu återgår vi till söndagsrutinerna och lagar en 3-timmars spaghetti bolognese.Ha det!

[jukka_t]

.

Läser varje dag och läser upp för frun vad Arne och Birgitta
skriver och tycker det är trevlig läsning.

Jag tror mer på Arne och hans termometer än en digital väderstation.
Fortsätt rapportera graderna Arne !

Forfarande ingen Totte ???

Mvh
Jukka T

[merlot]

Läser era rapporter varje dag och finner stort nöje i detta. Jag saknar också uppgiften om dagens temperatur. De må va hur det vill med tillförlitligheten. Man får ju ändå en bra indikation på vädrets skiftningar och med er resvana lär ni ju inte ställa termometern i solen. Tack för dom trevliga berättelserna ni skriver och ha en fortsatt trevlig resa.

[Arne]

Måndag 12 Januari. Paleochora.

Idag har vi avverkat fyra av våra sex veckor på Kreta. Fredag 23 Januari lämnar vi Paleochora och far åter till Nea Chora / Chania för de avslutande tre dygnen innan hemfärden den 26 Januari. Vi äro inbokade på Hotel Arocaria.

Det verkar ha kommit en regnskvätt under natten till idag. Vår termometer visar på 16,4 grader nu klockan åtta denna morgon, men det är mulet väder än så länge. Vi misströstar dock icke enär vi på webben kunde skåda att det var minus 14 grader hemma i Umeå.

Kustfärjan Samaria kom nyss puttrande från natthamnen ute på udden och ligga nu vid kajen i centrum färdig för att avsegla till för oss okänd destination.

I market och frukt- och gröntbutiken kan vi genast konstatera att det är skördetid för mandariner och klementiner. Marknaden är översköljd med dessa frukter. En tiokilos trälåda med mandariner betinga pris av fyra Euro.

Till vännen Rollen. Vi var inne hos Marianne på Taverna Inochaus att be henne öppna sin mailbox enär det där ligga förfrågan om hotellrum på Magim.

Och till Jukka, vi har ännu ej sett en endaste skymt av vår huskatt Haristotte.
Vi saknar honom verkligen. Det var så hemtrevligt att var morgon få besök av den trivsamma katten.

Vi avslutade gårdagens bypromenad på KKP-fiket att taga varsin kopp kaffe. Noterbart är att kaffet bara kostar en € per kopp. Inget svindyrt Arlandapris direkt…

Vi kunde under gårdagen skåda hurusom de varma vindarna från Afrika gick hårt åt snön på de höga bergens sydsidor.

Under gårdagen var det så varmt att gjutjärnskaminen på W.E fick vila sig ända fram till kvällen, då det kylde på en del.

Efter att ha spisat god middag på W.E var det dags att gå ner till studion att lyssna på radiosporten och kvällsnyheterna innan nattning.
Vår Amaryllis är nu vackert utslagen via stängel nummer två. Vi har blomman ute dagtid, men taga densamma in nattetid.

Lite bilder från gårdagen återfinnes i galleriet under ”Måndag 12 Januari”

Nu vid niotiden kommer dimman vältrande in från havet. Krokodilberget har allredan försvunnit in i ett töcken.


Arne och Birgitta

[Monica P]

Efter alla år här har jag fortfarande inte vant mig vid att det många gånger är varmare ute än inne ! I morse gick jag huttrande och med dubbla pyjamasar ut med katternas långpanna med mat- och möttes av ljum vårlik luft!

[jan c]

Montera ventiler i väggar eller fönster,och ,eller skaffa en avfuktare,Det är den fuktiga luften inomhus som gör att det känns kallare.

[Monica P]

Ursprungligen postat av jan c

Montera ventiler i väggar eller fönster,och ,eller skaffa en avfuktare,Det är den fuktiga luften inomhus som gör att det känns kallare.

Sant, helt riktigt. Vi har en bra avfuktare och har sett skillnad denna vinter.

[inkfish]

Ursprungligen postat av Arne

Det verkar ha kommit en regnskvätt under natten till idag. Vår termometer visar på 16,4 grader nu klockan åtta denna morgon, men det är mulet väder än så länge. Vi misströstar dock icke enär vi på webben kunde skåda att det var minus 14 grader hemma i Umeå.

I avdelningen termometrars pålitlighet kan jag bidra med den jag blinkade yrvaket mot imorse:



Inte dåligt för att vara Göteborg. Enligt yr.no skulle det dock i själva verket samtidigt vara +6. Så där ser man hur det kan skilja mellan termometrar och väderstationer.

(Min uppmätta temperatur imorse får ändå betraktas som ett fall framåt. Igår visade samma termometer temperaturen L.)

[Netwolf]

@Inky. Jag har (eller hade) en av samma märke. Den uppförde sig likadant som din

[inkfish]

Ursprungligen postat av Netwolf

@Inky. Jag har (eller hade) en av samma märke. Den uppförde sig likadant som din

Toppgrejer, helt klart!

Min gick bra ända fram till att "min" huskatt på Sifnos förrförra året rev den i golvet när hon smet in genom fönstret. Sedan dess har inomhustemperaturen legat stadigt på 18.3, utom mitt i kalla vintern då den sjönk till 17.1.

[zakka]

Ursprungligen postat av inkfish

I avdelningen termometrars pålitlighet kan jag bidra med den jag blinkade yrvaket mot imorse:

Inte dåligt för att vara Göteborg. Enligt yr.no skulle det dock i själva verket samtidigt vara +6. Så där ser man hur det kan skilja mellan termometrar och väderstationer.

(Min uppmätta temperatur imorse får ändå betraktas som ett fall framåt. Igår visade samma termometer temperaturen L.)

MVH zakka

[Malina]

Birgtta: En 3-timmars bolognese gör man enligt mig på följande sätt:

3 vitlöksklyftor,en lök,lite stjälkselleri,lite morot,lite bladpersilja som man hackar ihop och om man har - en bit pancetta eller salami eller prucciotto.Fräs detta långsamt i god olivolja
Fräs (helst högrevsfärs) ca 1/2 kilo i lite olivolja.Ha i lagerblad,lite salt mald svartpeppar och en halv hönsbuljiongtärning.
Lägg allt i en järngryta eller dito.Låt detta puttra ihop en stund.Häll så ca 2 dl rött eller vitt vin i och låt det hålla på en stund.
Tag sedan 2 msk tomatpure,en burk HELA tomater(som man kan klippa sönder),oregano, timjan,mer salt och peppar.
Om man vill,kan man också ha i lite chilipeppar.
Så låter man allt sakta puttra i 2-3 timmar,rör ibland,smakar av och ÄTER!!!

Spaghettin ska kokas i VILT vatten tills den är al dente,silas och blandas med en stor klick smör.

[Netwolf]

Ursprungligen postat av Malina

Birgtta: En 3-timmars bolognese gör man enligt mig på följande sätt:

3 vitlöksklyftor,en lök,lite stjälkselleri,lite morot,lite bladpersilja som man hackar ihop och om man har - en bit pancetta eller salami eller prucciotto.Fräs detta långsamt i god olivolja
Fräs (helst högrevsfärs) ca 1/2 kilo i lite olivolja.Ha i lagerblad,lite salt mald svartpeppar och en halv hönsbuljiongtärning.
Lägg allt i en järngryta eller dito.Låt detta puttra ihop en stund.Häll så ca 2 dl rött eller vitt vin i och låt det hålla på en stund.
Tag sedan 2 msk tomatpure,en burk HELA tomater(som man kan klippa sönder),oregano, timjan,mer salt och peppar.
Om man vill,kan man också ha i lite chilipeppar.
Så låter man allt sakta puttra i 2-3 timmar,rör ibland,smakar av och ÄTER!!!

Spaghettin ska kokas i VILT vatten tills den är al dente,silas och blandas med en stor klick smör.

Så gott det låter! Och HELA tomater är viktigt. Lagerblad är inget jag brukat ha i, men däremot är det gott med kycklinglever.
Enda nackdelen med dessa flertimmarskok, är väl att man ska ha lite rött i glaset och det kan bli några glas...

/Netwolf

[Malina]

Just det! I en riktig bolognese ska det nog vara en smula kycklinglever också.Rött vin under tiden är helt rätt!

[Monica C]

Oj det receptet lär jag testa,lät mycket gott!
Delar Netwolfs tanke där om vinet......är ju rackarns så gott att inmundiga när en lagar mat😘
Monica

[Eva L]

Ursprungligen postat av Malina

Just det! I en riktig bolognese ska det nog vara en smula kycklinglever också.Rött vin under tiden är helt rätt!

Gud så gott det låter. Jag fuskar rejält med min brukar bara få småputtra en dryg timme. Kör med en liten bit rotselleri, lite morötter, mycket gul lök, lite vitlök, kanelstång, senap, lagerblad och en del andra goda kryddor samt naturligtvis rött vin och tomater. Kycklinglever har jag hackat ner vid något tillfälle. Väldigt gott.

Eva

[Kalimera]

Ursprungligen postat av inkfish

Inte dåligt för att vara Göteborg. Enligt yr.no skulle det dock i själva verket samtidigt vara +6. Så där ser man hur det kan skilja mellan termometrar och väderstationer.

Ursprungligen postat av Netwolf

@Inky. Jag har (eller hade) en av samma märke. Den uppförde sig likadant som din

Typiskt Göteborg.

Ursprungligen postat av Arne

Idag har vi avverkat fyra av våra sex veckor på Kreta. Fredag 23 Januari lämnar vi Paleochora och far åter till Nea Chora / Chania för de avslutande tre dygnen innan hemfärden den 26 Januari.

Hoppas att ni hinner med en direktrapport från valdagen. Det kommer bli väldigt spännande.

[yannis]

Ursprungligen postat av Malina

Hej på er!

Idag har VI frångått våra söndagsrutiner och varit på "Je suis Charlie"-manifestationen på Segels torg.Mycket fint, många pennor och MYCKET folk och massor av snö.Nu återgår vi till söndagsrutinerna och lagar en 3-timmars spaghetti bolognese.Ha det!

Men Malin och Emilio; hur gör man en TRETIMMARS spagetti bolongesi? Intresserad.

ÖBO: Vi bor LÅNGT från lyxhotellet i Paleochora.

Birgitta.

[Netwolf]

Ursprungligen postat av yannis

Men Malin och Emilio; hur gör man en TRETIMMARS spagetti bolongesi? Intresserad.

ÖBO: Vi bor LÅNGT från lyxhotellet i Paleochora.

Birgitta.

En ÄKTA bolognesesås ska puttra i tre timmar. Jag brukar dock stressa fram den på två

[Sevasti & Eleni]

Ursprungligen postat av emma

även jag ser framemot att läsa Birgittas och Arnes upplevelser och dagar ... förundras dock över hur man som läsare av dessa betraktelser spydigt kan påpeka hur de lever sina dagar! Var och en må resa och leva som hon/han känner är bäst utan påhopp ifrån andra som reser/lever på ett annat sätt.
/emma