Greker lever längre

[Elisabet]

Ursprungligen postat av Zanét

Vi äter också nästan enbart grekisk husmanskost här hemma och kan berätta hur vi äter

Det låter verkligen jättegott!!!

Jag tror att de flesta nog vet ungefär vad "äkta" grekisk husmanskost och festmat är. Men för att återknyta till Eriks fråga som ju är 'rätt' intressant - så kan man väl snarare fundera på vad "turistmat" egentligen är.

Själv har jag två känslor som på ett sätt tycks motsäga varandra:

Å ena sidan en föreställning att turistmat är sterotypiserad, förenklad och snabblagad på halvfabrikat, för att så snabbt och billigt som möjligt tillfredställa okunniga turisters förutfattade meningar om vad grekisk mat är.

Å andra sidan säger erfarenheten ofta motsatsen, dvs att när jag ätit i Grekland, både på turistiskt inriktade tavernor och på mer familjära (eller vilket ord jag nu ska välja) så tror jag att jag många gånger har fått mat som lagats på traditionellt vis och med utmärkta råvaror.

Frågan är hur utbredd den så kallade turistmaten är? Och hur vet man egentligen att det är sådan som serveras/inte serveras???

[inkfish]

Ursprungligen postat av Elisabet

Frågan är hur utbredd den så kallade turistmaten är? Och hur vet man egentligen att det är sådan som serveras/inte serveras???

Jag tror att turistmat definieras som sådant "de andra" äter men som man själv aldrig får

[Eva L]

Ursprungligen postat av inkfish

Jag tror att turistmat definieras som sådant "de andra" äter men som man själv aldrig får

Eva

[PO]

Ursprungligen postat av inkfish

Jag tror att turistmat definieras som sådant "de andra" äter men som man själv aldrig får

Turistmat serveras på det största haket med det bästa läget vid hamnen, är tokdyr, grillad, friterad och/eller micrad. Den inplastade fyrspråkiga menyn innehåller mer bilder än text och det mesta utom souvlakin är slut.
Samarin och inkastare behövs men inga grekiska gäster syns till.

Grekisk mat är väl lixom bara tvärtom ?

//PO

[epiros]

Ursprungligen postat av PO

Turistmat serveras på det största haket med det bästa läget vid hamnen, är tokdyr, grillad, friterad och/eller micrad. Den inplastade fyrspråkiga menyn innehåller mer bilder än text och det mesta utom souvlakin är slut.
Samarin och inkastare behövs men inga grekiska gäster syns till.

Grekisk mat är väl lixom bara tvärtom ?

//PO

Bra definition !!!!

epiros

[Riitta]

Och när man inte får oliver i sin Grekiska sallad, då känner man sig som turist
Fast då säger man till att man vill ha oliver i sin sallad förstås

Riitta

[xenos]

Tack för alla kloka repliker!
Inser nu min kraftfulla fördomsfrihet; både här hemma och hos ex:s Vassili äter jag grekiskt/medelhavsmat, inte turistmat!
Jag visste väl det, och tack för nya impulser!

Erik
Ambassadour of Ikaria

[Riitta]

Känner mig inspirerad av all detta prat om Grekmat, så det får bli egenhändigt, hemmalagad moussaka i morgon. Det var ett tag sedan sist

Vanligaste Grekmaten här hemma nuförtiden är soutsoukakia som äkta mannen lagar till på väldigt bra sätt

Tzatziki och oliver har varit en del av dagens måltid
Riitta