Retsina

[Masse]

Det är ganska många år sedan jag första gången blev nekad retsina i Grekland. Det var på Vings stora anläggning i Kallitea på Rhodos. Bor normalt inte på sådana ställen när jag är i Grekland men eftersom det var en konferensresa så blev det så. Blev mäkta förvånad (och besviken) när jag fick beskedet att man inte kunde servera retsina. Har sedan under åren råkat ut för samma sak då och då på vanliga familjetavernor och blivit erbjuden ett krus vanligt vitt istället. På senare år har vi allt oftare också valt husets rödtjut, vilket ofta smakat helt ok och passat till den lokala maten.

Att det i allt väsentligt bara är turister som väljer retsina är också min erfarenhet. Det är ju bara till att hålla utkik när vi är ute och äter i Grekland. Jag har svårt att dra mig till minnes att jag sett retsina på grekernas bord när jag varit ute. Kunde ju vara intressant att få rapport från sådan spaning under kommande säsong i den här tråden.

Håller också med om att en del retsina känns ganska "mesig" och urvattnad med för lite kådasmak. Därför är mitt förstaval alltid Kourtaki om den finns. Och tack och lov finns den ju också här hemma på Systembolaget.

Masse

[Hjalta99]

Ursprungligen postat av bluesky

Snakket med en greker på Kalymnos i påsken som sa at nå har grekerne begynt å drikke Retsina igjen. Dette skyldtes den økonomiske krisen. Folk går ut for å hygge seg, men bestiller ikke whiskey eller annet dyrt brennevin lenger , men Retsina. Så nå går vi bakover i tid sa han. Vi drikker Retsina og flytter tilbake sammen med familie for å hjelpe hverandre best mulig. Og alle vil dyrke tomater, poteter mm. om de har en jordlapp..... Vel, dette var ingen vitenskapelig rapport.....men fra en grekers hverdag.

Härligt! Då kommer det att finnas Retsina till en törstig dam från norr när hon kommer till Kalymnos i höst!
Jag dricker Retsina när, var och nästan hur som helst! Men bara när jag är i Grekland. Det blir inte samma sak att dricka den hemma.

/Eva

[Netwolf]

Ursprungligen postat av Hjalta99

Det blir inte samma sak att dricka den hemma.

Håller med. Dricker man den hemma vid kökbordet, är det inte riktigt samma feeling. Som när jag var i Tyskland en gg och köpte med mig en kagge supergott öl från en bierstube. Det smakade inte alls likadant hemmavid...

/Netwolf

[Hjalta99]

Ursprungligen postat av bluesky

Jeg skal gi beskjed så de kan bestille litt ekstra til du kommer
Jeg velger vanlig hvitt vin selv....

Jorunn, du är för go, du !!!!
/Eva

[Alala]

Ursprungligen postat av bluesky

Snakket med en greker på Kalymnos i påsken som sa at nå har grekerne begynt å drikke Retsina igjen.

Hoppas detta stämmer. Retsina vill vi ha!

/ Anne

[kari]

På mine/våre reiser i vinter/vår/forsommer ( Kreta, Kefalonia, Samos og Parga) har det heldigvis ikke manglet retsina hverken på tavernaer eller i butikker - og K A L D skal den være - og MALAMATINA er favoritten

[Masse]

Vi har just nu ingen Greklandsresa inbokad, och självfallet är abstinensen svår!!!!! Får se hur det blir i höst.

Men tills dess ............... Vi har råkat ha en eller annan solig dag nu bland allt regnande och vips ............. sa jag till hustru Birgit, ..... "kanske vi borde köpa hem ett par baljor Kourtaki och placera i kylen. Ett par soliga dagar till och det känns dags för retsina, tzatsiki, kalamari, friterade succinis, .......... och .... ja du vet!"

Mycke sol och mycke värme, och en svätt iskall retsina ........
de e en himla bra blanning de!!!!!!!!!!!!

Trevlig sommar!
Masse

[sjöborren]

Masse! I vårt kylskåp ligger det alltid en flaska Kourtaki - eller två.
Visst är och retsina en bra kombination, men då inte bara en skvätt ...

Trevlig sommar!
Sjöborren.

[Alala]

Ingen Greklandsresa här heller! Abstinensbesvären måste kureras förstås. Med Retsina, tyvärr har vi här i Finland bara Tsantali Retsina, men det får duga.

/ Anne

[Petridis76]

Retsina Mixali Georgiadi ska det vara, funkar till precis allt!!