Fyllda squash?

[Pippi]

Jag trodde äggplanta var ett annat ord för squash...
Eller vänta nu, äggplanta är samma som aubergine, och squash är samma som zuccini...alltid förvirrande.

Hursomhelst, fylld aubergine ska det ju vara! Men kom ihåg att för att få bort den bittra smaken bör auberginen först dränkas i salt i ca fyrtio min.

[Eva L]

Äggplanta är aubergine.

Eva

[anneli56]

Jag åt precis alldeles underbart goda lammfärs och ris fyllda kolokithákia i citronsås