Söt liten kastrull !

[Marianne]

Så här står det i en av mina grekiska kokböcker:

Grekisk sött kaffe

1 liten kopp vatten
1½- 2 tsk socker
1 tsk grekiskt kaffe

Häll vatten i en så kallad briki, en liten smal kastrull som kaffet kokas i. Lägg i socker och kaffe. Rör om. Lyft kastrullen från plattan så snart kaffet börjar sjuda, innan det kokar, så att inte skummet försvinner.


Grekiskt halvsött kokt kaffe

1 liten kopp vatten
1 tsk socker
1-1½ tsk grekiskt kaffe

Sätt kastrullen på plattan. Häll i vatten, socker och kaffe och rör om. Låt koka tills skummet försvinner.

[Birgitta63]

Ursprungligen postat av Marianne

Så här står det i en av mina grekiska kokböcker:

Grekisk sött kaffe

1 liten kopp vatten
1½- 2 tsk socker
1 tsk grekiskt kaffe

Häll vatten i en så kallad briki, en liten smal kastrull som kaffet kokas i. Lägg i socker och kaffe. Rör om. Lyft kastrullen från plattan så snart kaffet börjar sjuda, innan det kokar, så att inte skummet försvinner.


Grekiskt halvsött kokt kaffe

1 liten kopp vatten
1 tsk socker
1-1½ tsk grekiskt kaffe

Sätt kastrullen på plattan. Häll i vatten, socker och kaffe och rör om. Låt koka tills skummet försvinner.

Tack , synd bara för nu ligger det grekiska kaffet hemma och den lilla kastrullen hängde med upp till torpet.Får väl vänta tills vi kommer hem.


Fast har ni gjort det på Zoegas kaffe ? Blir kanske ej samma.
Birgitta