Den perfekta greksalladen!

[Homeros]

Ursprungligen postat av anoula

jag vill ha dill och kapris i min också... Och svartpeppar - inget salt!

Dill är fantastiskt gott i grekisk mat som tyvärr är underskattat.
Anmärkas kan att jag åt en alldeles fantastisk tzatsiki i somras kryddad med just dill på den utmärkta restaurang Elia i Pythagorion/Samos
/Homeros

[Arne]

Låter gott! Låt mig bara i all enkelhet komplettera salladen med några små smakförhöjare.

Två matskedar myntablad, lite grovt strimlad Basilika, lite färskpressad citron.
Att snabbmarinera rödlöken cirka 10 minuter i vinäger o olja är likaså en smakförhöjare av rang.

För egen del avstår jag gärna den färska gurkan i salladen enär jag hava svårt att föredraga densamma.

Arne

[Riitta]

Viktigast tycker jag att det finns en ordentlig bit fetaost och gott om oliver

Riitta

Ursprungligen postat av Homeros

Dill är fantastiskt gott i grekisk mat som tyvärr är underskattat.

Visst är det! Det är Herr Grek som lärt mig att ha dill i grekisk sallad och nu har jag det till nästan allt! Den går väldigt fint ihop med fetaost t.ex.

[litentuva]

Ursprungligen postat av anoula

Visst är det! Det är Herr Grek som lärt mig att ha dill i grekisk sallad och nu har jag det till nästan allt! Den går väldigt fint ihop med fetaost t.ex.

och i tzatsiki veveos!!

[Siri A]

Ursprungligen postat av Homeros

Anmärkas kan att jag åt en alldeles fantastisk tzatsiki i somras kryddad med just dill på den utmärkta restaurang Elia i Pythagorion/Samos

Den åt jag också. Farligt gott!!

[Irene53]

Vatten melon i salladen är jättgottGärna rödlök till som har fått dra i limejuice