Mjölk...

[Yak]

Ursprungligen postat av Yanna

Puffar lite på min fråga som JAG tycker är intressant! Alltså har mjölken en sämre hållbarhet i Grekland eller handlar det om andra värderingar när man sätter bäst-före-datum?

I just det fallet KAN det kanske ha handlat om opastöriserad mjölk, eftersom det var en lokalt producerad vara. Då blir hållbarhetstiden mycket kortare.
Om mjölken pastöriseras eller UHT-behandlas så blir hållbarhetstiden längre. Den exakta hållbarheten beror rätt mycket på vid vilken temperatur man gör pastöriseringen, där ser jag ingen anledning till att Grekland skulle vara annorlunda än Sverige.