Oops!

[MonkanS]

Ursprungligen postat av litentuva

Nu blir det här visst en mattråd men här kommer kycklingtips:

1 kg färska eller tinade kycklingklubbor lägges i marinad gjord på 3-4 mtsk honung (kör i micron tills den smält), lika många matskedar olivolja, havssalt efter smak (gör att skinnet blir extra knaprigt), svartpeppar och 1-2 tsk chilipasta.(coops är jättebra, finns i små tuber vi tomatpureavdelningen)
Låt kycklingen dra i i detta och häl sedan ut i en ungsform. Låt gå i ugnen på 175 grade i 45 min och höj sen till 200 ca 15 minuter till eller tills kyclingen är klar. Skyn som bildas blir toppen att göra sås på.
Servera med Klyftpotatis (med skalet på, oregano, salt pepar olivolja, klyftor av gul lök + hackad vitlök) och grekisk sallad!

Kali sas orexi

En fråga. Hur länge ska kycklingen dra i marinaden?

[Millie]

Har nu avnjutit pullan med retsina i receptet och..., ja något mustigare kanske. Vår 14 årige son kände ingen skillnad, "min favo kyckling" tycker han fortfarande! Tror att det ligger i den goda fetaosten som smulas över!
Hur som helst så är det helt underbart gott!
Nu väntar en skön stund i soffan framför TV:n och lite eld i brasan sen väntar V65 där man som vanligt kammar hem storkovan, hm:

/Kerstin

Ps. Ska nog prova det andra receptet också, säkert nästa helg. Brukar ha kyckling en gång varje helg, billigt och gott!