Saluhallen i Chania

[Admirala]

Ursprungligen postat av moelv

På Voss i Norge, er fårskalle, eller "Smalahoved" som det kalles, en delikatesse!

Og ikke bare på Voss. Hele Vestlandet i Norge har tradisjon for å spise smalahove, og særlig før jul er det ikke uvanlig å komme sammen til smalahovefest. Det går etter sigende med mye akevitt...
Selv har jeg holdt meg unna. Det får være måte på hva man skal stappe i seg. Og da jeg leste på Wikipedia at "Det er særlig fettlaget rundt ørene og rundt øynene og tungen som regnes som delikatesser på et smalahove." - skal jeg love at jeg aldri skal spise et sauehode i mitt liv.

(Dette hadde ingenting med markedshallen i Chania å gjøre, men jeg hev meg bare på de andre innleggene )