Hyllning till restaurang Giannis...

[UlfWiman]

Vi käkade där 1996 och då var det ingen höjdare. Den som låg nere vid vattnet var bättre, men som alla kök har de sina svängningar och jag respekterar nuvarande resultat samt hoppas att det håller i sig. Bra krogar ska premieras, framförallt här på forumet. Blev lite ledsen när Ozon fick dålig kritik, men sånt händer. Garanterat var att Giorgios inte var i köket den dan. Att allt ska stå och falla med "bossen".

Uffe (nörd på Kreta och har varit på ställen som inte ens Mr Kalimera varit på)

[Marco]

Ursprungligen postat av ulfwiman

men som alla kök har de sina svängningar
(nörd på Kreta och har varit på ställen som inte ens Mr Kalimera varit på)

Håller med dig Uffe. För två år sedan var jag och min dotter i Matala och vårat favoritställe blev taverna Eleni där det var fullt med folk. Självklart gick jag till Eleni även denna gången men det var inte alls som förra gången. Då var det tre pers. som jobbade i köket och servicen var utmärkt men nu var det bara Maria (som driver tavernan) och en gammal fransk hippie som serverade torrt bröd och plockade undan maten som jobbade där. Så nu var det Giannis som blev min favorit.

/Marco