Opastöriserad mjölk

[Eva L]

Ursprungligen postat av inkfish

Nä, precis. Det är ju de svenska rekommendationerna. Som svensk vill man ju då veta om mjölkprodukterna i Grekland ÄR pastöriserade, fast det verkar inte finns nån lättåtkomlig information om det.

En amatörmässig fundering är om vi lider av pastöriseringshysteri. Det går ju uppenbarligen bra för grekiska gravida kvinnor att äta opastöriserade produkter

..och vad vet du om det? Publicera gärna uppgifter om den intressanta forskningen här. Vissa infektioner som gravida kan få från opastöriserade produkter kan leda både till intrauterin fosterdöd(barnet dör i magen) eller allvarliga missbildningar. Pastörisering är ingen svensk uppfinning som den som kan sin historia vet utan har haft en betydande effekt på folkhälsan.

Eva

[PO]

Om jag inte minns helt fel så spred opastöriserad mjölk Tbc för inte så länge sedan?

Tuberkulos
Grekland: 22,4 Antal per 100 000 invånare
Sverige: 3,70 Antal per 100 000 invånare

Källa: FN´s statistiksida http://www.globalis.se/country.cfm?country=SE

Men det framgår ju inte varför det är sådan skillnad. Jag tänker käka tzatziki även i fortsättningen.

//PO

[inkfish]

Men när jag skriver amatörmässig fundering för att understryka att det är just vad det är - varför frågar du efter forskning?