Stifado

[Ypsilon]

Stifadon blir också bra med älgkött.
Ypsilon, som prövat både nöt och älg.

[Yanna]

I grekiska originalrecept är det kaninkött i Stifado...enligt min mening är det ingen riktig stifado utan kaninkött.

Yanna

[rebase]

Jag tror aldrig jag ätit kaninkött om det inte varit kanin jag fått när jag ätit stifado i Grekland, men smaken har varit nötkött mört o fint. Känner man en klar skillnad på nöt o kanin??