Grekland och (det obefintliga) mjölkdrickandet

[Admirala]

Som sagt - få mennesker tåler melk i voksen alder.

Her er en artikkel fra norske forskning.no, som forteller mer om dette. Den sier bla a. at laktoseintoleranse er en tilstand hvor laktase, et enzym som bryter ned melkesukker, ikke blir produsert i kroppen i voksen alder.
I vår del av verden oppfattes laktoseintoleranse nærmest som en sykdomstilstand, fordi vi har så mye melkeprodukter i vårt kosthold.
Vi tenker som regel ikke over at de fleste mennesker i verden har denne intoleransen. At vi i Vest-Europa startet med husdyrhold tidlig, dvs drakk melk for tusenvis av år siden, har nok bidratt til at vi tåler melk så godt.