Torkade tomater

[jan c]

Här ett litet tips vet inte var det kommer ifrån .Har gjort det ett tag .Prova !Skär torkade tomater i smala bitar ,lägg i en glasburk Fyll på med olja så det täcker .Skär vitlöks klyftor i skivor ,prova med två till 2 dl tomater ,krydda med svart peppar ,salt.Rör om låt stå ett dygn och dra . Prova gärna tillsammans med feta ost eller som kryddförstärkare till kött el. sallader.