Rödlök

[Eva L]

Jag har aldrig varit med om att rödlök möglar men jag köper inte så stora mängder. Förvarar den i en öppen porslinskruka i rumstemperatur. Snart finns det färsk svensk rödlök och den är underbar. Jag använder rödlök hela året och upplever den alltid som god. Vintertid är det ju mest som stekt och kokt till olika maträtter. Vill man ha den färsk i sallad är det en annan sak. Tips till alla lökälskare är att använda blasten på den färska löken och inte slänga bort den. Det finns också en lök som kallas norrbottens eller norrlandslök som den som har möjlighet lätt kan odla själv.

Eva

http://handbok.alternativ.nu/Odling/...rlandsl%C3%B6k