Greklands godaste gyros

[nilam]

Äter sällan gyros nuförtiden men åt en att minnas i Glyfada utanför Aten på sent 80-tale. En liten kiosk med gyros och en iskall öl för mosvarande 10 kr i drachmer
Men mitt första minne av "gyros" eller egentligen kebab är från Cypern... Ett stånd på gatan i Larnaca med nybakat pitabröd som de fyllde med stora safiga lammköttbitar som grillats på spett... grovt hackade tomater, gurka och lök med en tjock vitlökssås på toppen Detta var 1980...tror inte att detta går att få på Cypern idag.

// Malin