Citat:
Ursprungligen postat av Elisabet
Jodå Eva, visst går det! Det där är en av vår tids utbredda myter. Med god kokkonst spelar kvaliten på råvaran nästan ingen roll. Det har människor vetat i alla tider.
|
Håller verkligen inte med dig. Vissa saker går att göra underverk med andra inte. En bra råvara är många gånger en förutsättning för ett lyckat resultat men naturligtvis krävs det ibland mer än så för att lyckas. Visst kunnande i kokkonstens hemligheter är inte så dumt att ha med.
Eva