Auberginertips !

[karinafp]

Ursprungligen postat av Lovis

.Skrapa försiktigt ur riset. I botten finns nu, om du lyckats... en härligt gyllene skorpa, som bryts sönder och serveras bredvid.

Min iranske make - långt bort i det nästan glömda förflutna - lärde mig att doppa kastrullbottnen i kallt vatten när riset var klart; då brukar det gå att stjälpa upp riset till en läcker "kaka". Mums!

Karin
som levt ett långt och mycket händelserikt liv...