Loukoumades?

[Gita]

Vi har fått goda Loukoumades på Karpathos och på Kreta tidigare, nu fick M mani på dem - han kunde äta middag och sedan direkt gå till ett annat ställe och äta 8 Loukoumades med en stor klick glass. Tydligen sov han gott på det... jag skulle fått mardrömmar och tarmvärk!

Nu till frågan - någon som har bra recept på dessa Loukoumades? Jag har googlat lite och hittat recept, det verkar enkelt, men jag vet att någon (Karin?) testade att göra dem själv men det var svårt. I recepten står - fritera i olivolja, men jag undrar om inte vanlig frityrolja är bättre, neutral smak?