Vitlöksbröd

[grimm]

hhmm,

Där ser man hur olika man tänker när man säger vitlöksbröd...

Personligen så har jag två varianter på vitlöksbröd.
Den ena är att jag gör ett vitlökssmör med salt (plus persilja eller dragon) och brer detta på skurna skivor av ett gott vitt lantbröd. Dessa bredda skivor grillar jag i ugnen tills dess att de får en vacker färg.

Den andra varianten är att jag tar ett gott rustikt vitt lantbröd och skär det i skivor. Dessa skivor grillar jag i ugnen så dem blir vackert bruna, UTAN fett. Sedan tar jag en vitlöksklyfta och gnider mot brödet, så det doftar lite lagom vitlök. sedan om man vill kan man duscha/spritza/ringla lite olivolja över brödet.

Varför gör jag så? Det är så jag är uppväxt med vitlöksbröd.

/Grimm