Laktosintolerans

[Outi]

Hej,
laktos finns i alla typer produkter där mjölk på något sätt är inblandat. Det är mängden laktos som varierar, och därför kan en del äta t ex getost (mindre än 0,1 g laktos per 100 g) utan att få problem med magen. Det är väldigt individuellt hur mycket laktos man tål, vanligen tål man ca 5g laktos per dag, men vissa tål inget alls.
Min erfarenhet är att det inte finns sk låglaktos/laktosfria produkter i Grekland i den mening som det finns här i Sverige (eller i Finland för den delen som måste vara världsbäst på detta område). Man får helt enkelt låta bli mat med mjölk, alternativt knapra på tabletter om det hjälper. Däremot är medelhavsmaten tacksam för en laktosintolerant då den generellt tillagas med få mjölkprodukter. (Jämfört med Sverige då en stor del av maten som serveras på restauranger innehåller laktos i form av såser etc).

Hälsningar,
Outi - laktosintorelant sedan tonåren.