Lamm, vin och olivolja

[Agda]

Kan det vara

1kg lammbog
11/4 dl smör/margarin
2 citroner
2,5 dl olja
2,5 dl vittvin

Skär köttet i mindrebitar och bryn dem i smöret....salta o peppra.
Lägg över det i en kastrull och häll saften av citronerna över köttet...lägg på locket och låt det stå någon minut.
Häll sedan över oljan och vinet...låt koka på svag värme.
koktid:ca 60min

Om du vill så kan du krydda med vitlök och rosmarin.