Idag är det Alla Korvars Dag. Hur ska ni fira?
Korv i Grekland finns i alla möjliga varianter och är i bästa fall lokalproducerad. Står det loukaniko på menyn så är det oftast en stor korv och står det loukanika så är det oftast flera små korvar. Jag har aldrig blivit besviken när jag ätit korv i Grekland, men är noga med att fråga om den är ”hemmagjord” innan jag beställer.
Korven på bilden ovan var lokalproducerad på Amorgos, och den var galet god.
Information och bilder på andra grekiska smårätter finns här.