Citat:
Ursprungligen postat av Catlady
Måste dock fråga: vad är/består "persisk kobide" av???
|
Tja, det är grillade köttfärsspett (helst lamm), kryddade med sju kryddor och sumak. De serveras ofta med en youghurtsås med gurka och vitlök. Så vi tar helt sonika tzatziki vilket ju är samma sak.
/Netwolf