En restaurang som höjs till skyarna är Tamam i Rhodos stad, i den nya delen av staden, nära Windy beach. Det brukar vara kö dit, men värd all väntan.
Läs mer på deras hemsida.
När det gället båtutflykter så finns det massor att välja på, dels båtar som går till stränderna på Rhodos östkust, dels båtar till Turkiet, dels båtar till Symi. Jag skulle valt att åka till Symi över dagen.
Hotellet känner jag inte till.