[Masse]

Jag som tillhör det något udda släktet av skåningar som älskar surströmming och äter det några gånger per år har vid ett flertal tillfällen snuddat vid en smått galen men spännande idé.

Varje gång som vi har surströmmingsfest så brukar det bli några goa sillar kvar i skålen när alla har ätit sig mätta. Våra bästa surströmmingsvänner har berättat att de då sedan barndomen är vana vid att man lägger dessa överblivna sillar i en glasburk med gummiringslock för att följande dag avnjuta dem.

Ofta har då tanken mig slagit att varför inte göra en liten smakrik Jansons Frestelse på de här goa firrarna. Några gånger har jag dristat mig till att föreslå det till min kära hustru. Beskedet har varje gång varit "Icke i min ugn!!!!".

Med tanke på pandemin och risken för att bli husvill har jag i år avstått för att framföra dylikt förslag.

Masse
som så smått börjat längta efter en helt vanlig Jansson och julskinka mm