Tiro (tyro) = ost
Oftast feta (fårost) så himla gott! Framför allt Skopelos pita, den är helt ljuvlig men som sagt väldigt mättande. På vissa ställen blandar de in andra ostsorter också som tex kefalotiri. Men hur man gör godsakerna vet jag inte så skulle vara kul med lite tips, Alala!
Catlady, som blev väldigt "sugen" på tyropita.....