Hej NilsHåkan!
Lite svar på dina frågor....
Hur fick Du tag på Din nya lägenhet?
Jag fotade uthyreslappar på stan (gula avlånga, finns massor) skickade bilderna till en kompis i Sverige som kan flytande grekiska. Hon ringde, ställde frågor o bokade visning åt mig! 
Vad betalar Du i hyra?
Hyran är ungefär som i Sverige...alltså runt 300 euro för en mindre lägenhet på 30-50 kvm, beroende på läge mm.
Vad kostar El? Internet? Vatten?.....och om Du har några fler fasta månadskostnader.
El o vatten kan skilja ganska mycket, men mellan 50-100 euro för el o va. Internet kan såklart också skilja sig en del beroende på var du köpt tjänsten, men jag betalar ett paketpris för Nova (Parabol), fast telefon och internet, ca 50 euro. Jag får också betala 10-20 euro i månaden beroende på årstid för trappstädning o eldningsolja (Har centralvärme)... sen har jag mobil också, så det blir några euro på den me.
Är räkningarna på Grekiska?.....Hur fixar Du det?
Ja räkningarna är på grekiska. Jag förstår summan, resten är onödigt vetande...oftast. 
Men om man vill veta så kan man kan ju fråga på engelska när man ska betala. Betalar gör man på vattenkontoret, elkontoret och i mitt fall Forthnet när det gäller tlf, internet o nova.
Vi är fulla av beundran för Din bedrift att flytta till Kreta och känner att Du inspirerar oss.
Jag har haft mycken hjälp med allt möjligt, så det känns inte som en bedrift för mig att jag flyttat hit, men jättekul att jag kan inspirera någon och ännu roligare om fler tar steget att göra samma sak. Det finns faktiskt ganska många på Kreta nu som är svenska passionärer o tagit samma steg som jag gjort o bosatt sig här....som tom köpt hus! Så det är bara att bestämma sig!