Citat:
Ursprungligen postat av Masse
En fråga??? Om man äter enligt LCHF, får man då inte äta "mycket grönsaker, mycket fisk, nötter, mandlar, oliver, frukt mm och en köttbit då och då"? ???? Jag trodde att allt detta var OK att äta enligt LCHF-metoden, så länge du bara UNDVIKER kolhydrater och ÖKAR fettintaget. ??? Har jag missförstått???
 Masse |
Det finn så många varianter av den här metoden men Karins svar täcker ganska väl din fråga. Jag skulle inte öka fettintaget utan om man äter normal kost så är det tillräckligt med fett. Jag är inte diabetiker men gör som Karin undviker lightprodukter och äter normalt. När jag använder smör tar jag lite och kompletterar med rapsolja eller olivolja. Jag har aldrig varit speciellt förtjust i matbröd utan nöjer mig med en skiva hårt bröd eller korntunnbröd ibland.
Det börjar komma en del larmresultat avseende blodfettsvärdena hos en del som äter LCHF och det är ganska oroande.
Den traditionella medelhavsmaten som den såg ut innan den nya snabbmaten gjorde sitt intåg var nog betydligt kalorifattigare än LCHF dieten. Vetenskapliga studier har gjorts exempelvis på Kreta. Här ingick också något glas vin då och då men inte alls i de mängder som ibland konsumeras idag.
Så Masse viss saker ingår i alla "dieter" men kanske handlar det ibland mest om mängden.
Eva