Ålar är fascinerande och, dessvärre, även väldigt goda i rökt form. Ja, jag vet, de är rödlistade numera. Har därför inte ätit ål och äggröra på ett tiotal år. Men måste erkänna att jag saknar det. Nå, den boken kan jag kanske "trösta" mig med, låter väldigt intressant!
Catlady, som gärna skulle sätta tänderna i en rökt ål
(skämskudde fram)