....pinglade Karpathos igår och snakkade bl.a me Nena, som såklart var på sin taverna, mittemot Constantinos Palace.
Hon har nemligen (vänligen) lovat att skicka mej en plastkasse me lagerblad ( Laurus Nobilis), för jag glömde ( förstås) den plastkassen me såna blad jag (plockat på Garden Villa)i kylskåpets frysfack på Mango på Rhodos.....
Hon hade gäster,mer och mer, och det hördes en del glatt prat i bakgrunden när jag ringde. Hon hade ( förstås) tappat/slarvat bort mitt visitkort, så hon ville ha min adress,vilket inte kan vara svårt, för både Chroni ( Pelagos ) och Andreas ( Zephyros Village & Garden Villa) har dom, och även Vasilis ( AutoMotoCenter) , så det fixar sej säkert.
Apropeau lagerblad, jag har hällt i ca 6 dl kretensisk raki i en glastillbringare ( utspädd till ca 30%) och lagt i en handfull lagerblad ( har lite i reserv i frysen).Där får det dra i ca tre veckor, sen rundar jag av med en knivsudd honung, och får en fin karpathisk/kretensisk snaps....
Tror förrexten att jag ska gå ut i köket och provsmaka lite, det var ju den tjugonde som jag mixade blandningen....
Trevlig helg anbefalles eau det bestämdaste !!
Mikke