Linssoppa med Köttfärs!
Hej alla!
Vet ej om det passar sej under fria ord men vi provar.
Vi vill dela med oss utav vår goda Linssoppa med köttfärs som passar sej när det börjar att bli kallare.
Ta en 5 liters kastrull och fyll på med ca 3 liter vatten
Häll i 3 dl gröna linser och låt det koka ca 40 minuter. (Skumma av)
Stek 600 gr köttfärs och krydda det med svartpeppar och lite salt.
Skala en stor gul lök och hacka den i lagom bitar.
Ta en hel vitlök och skala alla klyftor och dela varje klyfta 1 gång.
Stek Gul löken och vitlöken tills dom blir gyllenbruna och häll det i kastrullen med linserna.
Häll i en burk krossade tomater.
2 st köttbuljong tärningar.
1 halv kopp soya.
Låt allt puttra under ca 30 minuter.
Smakar underbart med lite Libabröd till soppan.
|