Sv: God mat på Kreta
Blomresa låter härligt. Har ni tillgång till bil och kan få bra tips innan är det enkelt att ta er till Misiria. Det är bara några få km dit och där bör det förhoppningsvis finnas kvar flera gamla tavernor där lokalbefolkningen äter.
Certifiering tycker jag låter väldigt intressant även om jag förstår att det för de minsta ställen kan vara svårt att hänga med i en sån sväng. Ekologiskt, närproducerat brukar ju många mindre ställen ibland klara bra men utbudet och standardiseringen kanske är svårare. Vet inte alls om ekologiskt och närproducerat är ett krav för certifieringen men hoppas att det är så.
Själv är jag glad om jag hittar enkla ställen med god mat och slipper internationell mat som pizza och schnitzel.
Godaste maten har jag ätit på Kreta och på Folegandros där den senare ön enligt min mening håller en mycket hög kvalite på många av sina tavernor.
Sen har jag många härliga matminnen även från andra platser i Grekland.
Eva
|