Sv: Less is more …
Hos oss är det alltid jag som står för produktion av både greksallad och tzatsiki. Jag är definitivt inte någon hejare i köket för övrigt, men min tzatsiki brukar alltid få mycket uppskattande omdömen.
Till den tar jag också endast en vitlöksklyfta till c:a 3 dl yoghurt som är turkisk och inte grekisk, eftersom jag tycker att den turkiska som vi köper här i Sverige är bättre i både konsistens och smak än den grekiska. Däremot vill jag ha mycket gurka i. Brukar riva en hel som får rinna av länge tillsammans med salt som förbättrar avrinningen. Inga mer ingredienser.
Masse
|