De syltade citronerna avsmakade!
Vid aftonens middag öppnade vi burken med de syltade citronerna samt Kaprisbladen. De syltade citronerna voro mer än delikata. Citronskalen var hårt rullade innan inläggningen och slutresultatet blev hårda rullar av citron med en kryddning icke av denna världen. Gudomligt gott!
Vi komma nogsamt att ransonera innehållet i våra tvenne burkar så de räcka tills vi i December på Kretas sydkust kanske finna mer till påfyllning.
Burken med Kaprisblad var även den en upplevelse. Smaken var gudomligt god, med stark vinägersmak. Linda sig likt handen i handsken runt vissa maträtter.
Arne och Birgitta
|