Jag undrar om inte GI är lättare! Ris och potatis och sånt kan du ju utesluta, det svårare är nog brödet. Fett får du mer än du någonsin kunnat önska
, och kött kan du ju välja.
En helt okej GI-måltid vore sånt som man brukade äta på Under the trees på Karpathos - sallad, enkla grillspett utan tillbehör, friterad zucchini osv.