Välkommen till LivsmedelsSverige
http://www.livsmedelssverige.org/
Allmänt om matallergi
http://www.livsmedelssverige.org/halsa/all-info.htm
Mer om allergi och överkänslighet
http://www.livsmedelssverige.org/halsa/atop_all.htm
Olika allergier:
+ Frukt och bär
http://www.livsmedelssverige.org/halsa/all-fb.htm
+ Celiaki/Glutenintolerans
http://www.livsmedelssverige.org/halsa/all-celiaki.htm
+ Grönsaker
http://www.livsmedelssverige.org/halsa/all-g.htm
+ Komjölksallergi
http://www.livsmedelssverige.org/halsa/all-ko.htm
+ Laktosintolerans
http://www.livsmedelssverige.org/halsa/all-lakto.htm
+ Ärt- och baljväxter
http://www.livsmedelssverige.org/halsa/all-art.htm
+ Nötter och fröer
http://www.livsmedelssverige.org/halsa/all-not.htm
+ Övrig allergi
http://www.livsmedelssverige.org/halsa/all-ovr.htm
Allergisidan
http://www.allergisidan.com/index.htm
Vad är allergi?
http://www.allergisidan.com/vadarallergi.htm
Vad är allergi
De flesta allergier debuterar i barndomen och tyvärr ser man att allergierna ökar. Både arv och miljö spelar en roll om man kommer utveckla en allergi, har en eller båda föräldrarna allergier ökar chanserna att också barnet får allergi. Man ärver inte allergin i sig, utan benägenheten att utveckla en allergi, man behöver alltså och inte utveckla samma allergi (om man nu alls blir allergisk) som sina föräldrar. Husdjur och passiv rökning är sådant som kan utlösa allergi hos barn. Man skiljer på allergi, överkänslighet och intolerans.
Allergi:
Allergi är en felprogrammering som gör att immunsystemet reagerar på ett ämne som kroppen normalt tål och bildar sk. allergiantikroppar mot ämnet. När man nästa gång kommer i kontakt med ämnet startas en reaktion i kroppen och man får allergiska besvär som ex. nässelfeber, diarré, astma.
Överkänslighet:
Vid överkänslighet kan man reagera med samma symtom som vid allergi. Vid överkänslighet reagerar dock inte immunsystemet utan det finns en förhöjd känslighet i något av kroppens organ som gör att man reagerar. Vid överkänslighet ger ex. inte hudtest eller blodprov utslag.
Intolerans:
Intolerans betyder att kroppen inte tolererar ett speciellt ämne, ex. gluten och laktos.
Det finns flera test som kan visa om man är allergisk, det säkraste är Provokationstest – som görs under läkares vägledning. Födoämnet man reagerar på tas bort ur kosten en tid för att sen gradvis tillsättas igen. Symtomen ska försvinna och återkomma tydligt vid kostförändringen. Ibland behövs även tarmundersökning, blodprov eller hudtest.
Pricktest och blodprov är inte helt tillförlitliga, eftersom de inte visar utslag om det är överkänslighet det handar om. Även om allergin är immunilogisk kan testet visa fel. Därför måsta man alltid gå på symptomen.
Innan du ändrar något i din kost rådfråga alltid din dietist eller läkare.
Informationen kommer från Astma och Allergiförbundet
http://www.astmaoallergiforbundet.se/
Allergi/Intolerans:
+ Matallergi
http://www.allergisidan.com/matallergi.htm
+ Pollenallergi
http://www.allergisidan.com/pollen.htm
+ Pälsdjursallergi
http://www.allergisidan.com/palsdjur.htm
Matallergi
http://www.allergisidan.com/matallergi.htm
Matallergi
Vad vi tyckte att det var jobbigt när vår lilla Madicken visade sig vara allergisk mot mjölk, soja och ägg. Inte så mycket för vår egen skull, utan för hennes. Kunde hon överhuvudtaget äta någonting!? Det kändes inte så till en början men efter lite letande så hittade vi faktiskt ganska mycket som hon kunde äta
.
Tyvärr tog det tid innan vi fick hennes allergier konstaterade, skulle ni hamna i samma situation som oss eller om ni precis fått allergi konstaterad har vi här samlat information. Här finns information om symptom och vilka livsmedel som kan orsaka dem, tips på produkter som du kan äta och recept för produkter som är omöjliga att hitta utan dessa ingredienser.
Allt eftersom Madickens allergier har tillkommit har även informationen på vår sida ökat. Från början fanns här information om mjölk, soja och ägg men numera finns även information om pälsdjur, pollen och nötter eftersom Madicken numera är allergisk även mot katt, björkpollen, hasselnötter och mandel.
För att ge er lite hopp så kan faktiskt många av dessa allergier växa bort, något som faktiskt Madickens soja & mjölkallergi har gjort!
Madicken är inte laktos- eller glutenintolerant men vi har tagit med den informationen därför att det ska vara lite lättare att jämföra symptom om man är osäker på vad man egentligen kan vara allergisk/ intolerant mot.
Misstänker du att du är allergisk eller intolerant mot något eller flera födoämnen ta kontakt med din läkare
Pollenallergi
http://www.allergisidan.com/pollen.htm
Pollenallergi
Symptomen vid pollenallergi kan vara ex astma och hösnuva, ibland även med eksem och utslag. Som pollenallergiker kan man även reagera på födoämnen i samband med pollensäsongen, sk korsreaktion.
Trädpollen (Vår och försommar)
Några ex. på trädpollen är pollen från hassel, al, alm, vide och björk. Det trädpollen som främst orsakar allergi är björkpollen som börjar sin spridning i April i. Björkpollen sprids från de långa hängena som växer till sig på våren och varje hänge innehåller miljontals pollen. Vid björkpollenallergi förekommer ofta korsreaktioner på grönsaker och frukter som ex. morötter, päron, äpplen och hasselnötter.
Gräspollen (Maj- September)
Det finns ett hundratal olika gräs arter, som timotej, råg, vass och ängskalve. Gräspollen finns i luften från mitten på Maj till början på September, och är störst kring midsommar. Gräs har många blommor som frigör pollenkorn, vissa gräsarter frigör pollen på morgonen och andra på eftermiddagen. För att gräspollen ska spridas krävs gynnsamt väder morgon och kväll, vid regn sluts gräsets ax och hämmar blomningen och pollenkornen kan inte spridas. Regn rensar även ur pollen ur luften och pollennivån sänks. Är man allergisk mot gräspollen kan man korsreagera mot bla spannmål, där även ris och majs ingår, i samband med gräspollensäsongen.
Gråbopollen (juli- September)
De små blommorna hos gråbo är samlade i små korgar, som i sin tur är samlade i stora blomställningar. Vädret månaderna före blomningen har betydelse för deras tillväxt, vid kallt och fuktigt väder växer de sig stora med många blommor. Hur mycket pollen som frigörs vid blomningen beror också på väderleken som råder då, mest pollen frigörs vid soligt och varmt väder. Vid gråbopollenallergi kan man reagera på frukter och grönsaker som selleri, persilja, koriander och kamomill.
Aktuella pollenslag och pollenhalter hos Pollenrapport.nu
http://www.pollenrapport.nu/
Informationen kommer från Astma- och Allergiförbundet
http://www.astmaoallergiforbundet.se/
Pälsdjursallergi
http://www.allergisidan.com/palsdjur.htm
Pälsdjursallergi
Alla pälsdjur är allergiframkallande genom att de avger proteiner som kommer från deras talgkörtlar, pälshår, saliv och urin. Efter kontakt med djur bär man med sig de allergiframkallande ämnena i kläder, hår och händer. Ämnena sprids alltså med djurägaren och hamnar sen i bilen, soffan, gardiner osv. Djurhår kan alltså finnas i lokaler där det inte har funnits några pälsdjur.
När man är allergisk mot djurhår, får man problem vid kontakt med djur eller med de djurhår som kan ha fastnat i kläderna på ex skol- eller arbetskamraten. Många har svårt att vistas på ex dagis och i skola pga detta. Ett tips till de som har djur hemma kan vara att de sätter på sig kläder som är rena och inte har varit i kontakt med djur och att de inte kelar med djur på morgonen innan de går till skolan. Det kan även vara svårt för allergiker att åka med ex tåg och buss även om pälsdjur sitter i den bakre delen av bussen eftersom det kan orsaka symtom bara av att passera en allergiker eller bara av att finnas i bussen.
Visa hänsyn genom att inte ta med djur till skola, arbete och på kollektivtrafiken.
Mängden allergiframkallande ämnen varierar från djurart till djurart. Varje djurart avger dock samma ämnen vilket innebär att om du är allergisk mot katt är du allergisk mot alla kattraser. Mängden av allergener som avges variera sen från ras till ras som gör att man får symtom snabbare av vissa raser. Är man allergisk mot ett pälsdjur behöver man inte vara allergisk mot andra djur, men risken finns att man utvecklar allergi även mot dessa.
Informationen kommer från Astma- och Allergiförbundet
http://www.astmaoallergiforbundet.se/