Gita skriver om 7 and 1/2 wonder. Detta är en riktigt häftig restaurang med lite lyxprägel i fantastisk miljö. Stället drivs åtminstone delvis av svenskar och köket är väl snarare internationellt än grekiskt.
Mandala i Gamla stan är en annan "svensk" restaurang med riktigt supermysig miljö. Tjejerna som lagar maten står ute bland gästerna med spis och grytor. Mandala har lite Italienskt stuk om jag minns rätt med mycket pasta mm.
Kurris frågar hur drömrestaurangen ska se ut och här på Kalimera kommer svaret som ett brev på posten att den ska vara väldigt grekisk
. Men jag är inte säker på att det är rätt svar om man ska lyckas, speciellt inte i Rhodos nya stad där utbudet är enormt. Jag tror att det gäller att sticka ut lite. Kanske med Nordisk mat av riktigt hög klass på kvällen, eventuellt kombinerat med billig "dagens lunch" riktat till barnfamiljer ?
Laero