[Eva L]

Ok nu är inte det här något allergiforum men laktos och komjölksproteinallergi är två helt olika saker. Mycket kortfattat om skillnaden. En laktosintolerant person kan ex äta hårdost och yoghurt men en komjölksproteinallergisk person kan inte äta hårdost av komjölk. För att kroppen ska kunna tillgodogöra sig energin i laktosen behövs ett enzym som heter laktas som ska finnas i tunntarmen. En laktosintolerant person saknar detta enzym som kan tillsättas via medicin. Många laktosintoleranta personer tål en viss mängd livsmedel med laktos medan en komjölksproteinallergisk person oftast inte tål ett enda gram komjölksprotein.

Eva