Citat:
|
Ursprungligen postat av inkfish
Gemista skulle jag säga är fyllda paprikor eller tomater. Fyllningen baseras enligt min erfarenhet oftast på ris, köttfärs är undantaget.
|
Huruvida det är köttfärs eller vegetariskt beror på var i Grekland du befinner dig. Giovetsi kan innehålla antingen nöt (vanligast men en gissning eftersom jag inte besökt alla ögrupper) men även gris,lamm eller kanin.
Eva