Vi samlade igår kväll barn med familjer till grekisk middag med diverse rätter.
På bordet fanns följande inhandlat från Lidl (0-5 poäng):
- Filodegsknyten djupfrysta (0 poäng. Ingen likhet med filodeg och det som skulle vara spenatfyllning var någon grå smaklös sörja)
- Vindolmar (0 poäng. Verkade vara nästan samma fyllning som i filodegsknytena. Lika grått och smaklöst)
- Bruna oliver med kärnor (2 poäng, ok men inte mera)
- Fetaost i lake. Edanous 800gr burk. (3 poäng. Helt ok, men inte som vår favorit här i Sverige som är Fontanas 1kg burk med 6-7 tjocka skivor)
Men dessutom hade vi gjort:
- Greksallad (som innehöll rödlök och olivolja som dottern hämtat i Parga)
- Tzatsiki (som jag alltid gör på turkisk yoghurt och rikligt med riven, väl avrunnen gurka)
- Fetaostfyllda snackpaprika grillade i ugnen
- Lammracks grillade i ugnen
- Dubbelmarinerad lammytterfilé i skivor
- Hemmagjord potatisgratäng
- Och en av våra favoriträtter i Grekland ......., Stifado!!!!! Som vi här hemma numera alltid gör enligt recept från Camilla här på Kalimera (Jättebra recept!!!). Denna gång gjord på Lammrostbiff. Bokstavligt talat .... försvinnande gott! Den grytan blev tom!
Slutsats: En lyckad kväll. Alltid så kul när vi lyckas samla hela klanen. Mycket snack och skratt kring bordet och maten var mycket uppskattad.
Vad gäller grekiska sortimentet på Lidl så är det kul att nån gång botanisera i det och lockas att prova något. Men tyvärr är det mesta floppar som vi klarar oss utan. Denna gång står hoppet till en Cypriotisk grillost som vi köpte men inte provade igår utan som sparats till senare tillfälle som tilltugg till ett glas retsina eller en skvätt ouzo.
Masse
som av familj och vänner anses vara en hejare på att göra tzatsiki
(det är ungefär vad min gastronomiska kompetens klarar)