Klart att det aldrig blir som i Grekland, men man tager vad man haver. Tomater kan vara lite trötta så här års, men kan bli söta om man värmer. Rödlöken spolas i kallvatten, för att få bort det skarpa. Oliverna är givetvis kalamata MED kärnor (Viktigt). Olivoljan är givetvis grekisk och kryddorna. Ja, de är inköpta på plats. Å fetan är den från Lesvos.
Sen blir det bara hyvens, speciellt när jag serverar min patenterade Tzatziki till
/Netwolf