[Elisabet]

Ja, mycket intressant, men jag önskar att satsen "och många nötallergiker är inte känsliga mot frukten" tas bort. Detta är ett påstående som man hittar på olika ställen på internet. Det verkar som att det myntats av någon producent som förstås vill sälja så mycket som möjligt, och sedan kopierats till bland annat wikipedia.

Precis som med jordnötter, som ju inte heller är någon nöt botaniskt sett, är det tvärtom vanligt att nötallergiker också är allergiska mot pistasch och en del personer kan få väldigt allvarliga reaktioner.

Detta kan vara en fråga om liv och död för enskilda individer. En god regel är att inte uttala sig i generella ordalag om vad allergiker tål eller inte tål.